Los mejores platos para probar en París

Comparte el post
  •  
  •  
  •  
  •  

¿Estás planificando una escapada romántica a la capital de Francia? Entre paseos a lo largo del Sena, vistas a la Torre Eiffel o compras en los boquinistes, debes asegurarte de probar los principales platos de París. Eso sí, los mejores platos de París no tienen que estar directamente relacionados con la alta cocina, ya que algunos podrás comprarlos por tan sólo 1 euro en cualquier panadería.

¿Quieres saber cuáles son?

1. Baguette

baguette

París es el único lugar de la Tierra en el que encontrarás las baguette de mejor calidad y hechas artesanalmente.  Cada año tiene lugar un concurso en el que se premia la ‘Meilleure Baguette de París’, y la lista de adjudicatarios de mejor baguette es un buen recurso para seleccionar su proveedor. No te olvides de arrancar la costra, la punta aún caliente o comprarte una de repuesto para el camino a casa.

2. Steak-frites

steak frites

El plato bistro por excelencia. Este simple emparejamiento de un bistec a la parrilla con varias salsas y patatas fritas es una de las deliciosas de la capital francesa. La calidad de la carne, cuidadosamente madurada así como las patatas frescas consigue que tenga un sabor excepcional.

3. Croque-monsieur

croque monsieur

La mayoría de las cervecerías y cafés en París ofrecen servicio directo, y un elemento básico de su menú es el croque-monsieur, un jamón y queso sándwich crujiente con un toque de salsa bechamel.

4. Confitura de pato

confitura de pato

Pocos bistrós parisinos hacen su propia confitura, pero se enorgullecen en la selección del mejor productor, por lo general desde el suroeste de Francia, y sirven ellos quemaron hasta que la piel se vuelve dorado y crujiente.

5. Jambon-beurre

jambon-beurre

Como todos los habitantes de la ciudad, los parisinos a menudo necesitan comer por el camino, y la jambon-beurre es el sandwich más parisino. Puedes adquirirlo en las panaderías de barrio o en la mayoría de los cafés.

En ambos casos, se te presentará untado con mantequilla fresca y adornada con jambon de Paris, un jamón cocido-rosa, con pepinillos opcionales

6. Croissant

Croissant

Si vas a cualquier panadería a primera hora, quedarás inmediatamente fascinado por el olor a mantequilla caliente de los cruasanes recién hechos. Lamentablemente, cada vez menos panaderías francesas hacen sus cruasanes desde cero, los compran congelados, por lo que conviene que preguntes al panadero si es artesanal antes de comprarlo.

7. Macarons

macaron

Delicado dulce pastelero, que consta de dos conchas de merengue de almendras pegadas entre sí con crema de mantequilla, tiene su origen en París. Disponible en todo tipo de sabores y al igual que muchos colores, los macarons son un dulce indispensable que debes comer durante tu estancia en París.

8. Crêpes

crepes paris

Paseando por París, verás puestos callejeros vendiendo crêpes en todas partes. Uno de los pocos alimentos de venta callejera verdaderamente originario de París es el crêpe es de hecho un regalo precioso para disfrutar de cuándo es el momento para una merienda.

Aunque tengas la tentación de probar todo tipo de rellenos, te recomendamos que pruebes el de beurre-sucre (la mantequilla y el azúcar) para disfrutar del verdadero sabor.

¿Qué te han parecido estas recomendaciones? ¿Añadirías algún plato más?


Comparte el post
  •  
  •  
  •  
  •  

Uso de cookies

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies ACEPTAR

Aviso de cookies