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Comer insectos: ahora también puedes hacerlo aquí…si quieres

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Comparte el postPor si no lo sabías, comer insectos es tema de actualidad: en la Unión Europea se acaba de aprobar en estos días la posibilidad de autorizar a restaurantes y supermercados la venta de insectos como productos de alimentación. ¿Te imaginas cómo sería probar un plato con insectos? ¡Sin duda, degustarías sabores muy diferentes […]


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alimentos interactivos origamis de pasta

Cocinados los primeros alimentos interactivos: unos origamis de pasta

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Comparte el postServido un plato con los primeros alimentos interactivos, unos origamis comestibles: se trata de delgadas hojas de almidón y gelatina impresas digitalmente con una estructura particular que, en contacto con agua, se dobla sobre si misma asumiendo instantáneamente la forma deseada, como por ejemplo la de unos macarrones o unos fusilli. Este tipo […]


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