El éxito del turismo gastronómico en España

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El turismo gastronómico atrae a más de 7 millones de turistas al año en España

La gastronomía es el nuevo tirón para el sector del turismo en España. No sólo las buenas cifras referentes al sector del turismo en general son un empuje para la economía española, con más de 60 millones de visitantes en 2014, sino que el turismo gastronómico sigue atrayendo a 7 millones.

tapas

De esta manera, el gasto medio que deja cada visitante del turismo gastronómico alcanzan los 1.170 euros. Mayoritariamente, el perfil de visitante es internacional, los cuales, además, quedan muy satisfechos con su visita al país. Es por eso que el secretario general de FEHR (Federación Española de Hostelería), Emili Gallego, ha destacado la necesidad de impulsar este sector en auge: “la gastronomía en España es un valor diferencial y auténtico que nos aporta competitividad frente a otros destinos”.

El secreto del turismo gastronómico español

Según una investigación realizada a través del portal web de viajes TripAdvisor, la cocina española es la segunda preferida por los turistas internacionales, concretamente los europeos, sólo por detrás de la italiana.

españa cocina

La explicación se encuentra en la variedad de sabores que florecen en el país. La riqueza de productos y las diferentes maneras de cocinarlo hacen que España ofrezca un producto culinario diverso para los visitantes.

 “La cocina española es sinónimo de dieta mediterránea, de productos de proximidad y de calidad, de una manera especial de entender la comida, en compañía, con sobremesa y acompañada por un buen vaso de vino”, explican desde la Capital Española de la Gastronomía.

El turismo gastronómico como impulsor económico en España

Con estos datos, queda más que claro que tanto las empresas hoteleras como las autoridades cada vez más invierten en este tipo de turismo para fomentar el desarrollo económico del país.

chefs cocina

Por ello, conviene que no sólo se impulse la oferta turística, sino que también se invierta en formar a chefs y personal del sector culinario con tal de que el sector se vea cada vez más fortalecido.


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